芽芋是哪里特产?哪里的芽芋最好最出名?
铅山红芽芋
江西省上饶市铅山县特产
农产品地理标志产品
芽芋是铅山县的特产,类别:蔬菜产品名称:铅山红芽芋登记证书编号:01110农业部公告号时间:第1925号(2013.4.15)人文历史简介铅山盛产红芽芋,种植历史悠久。铅山红芽芋种植历史可追溯至明万历年,《铅山县志》记载:“明万历《铅书》记斋菜有苋、茄、莴苣、芋、莲、姜、萝卜,三者能散秽去积”。“河口郊区农民早在清咸丰五年(1855)就开始从事商品蔬菜生产,所产蔬菜通过水路远销弋阳、贵溪、九江等地”。《上饶市农业志》记载:“红芽芋产于铅山县紫溪乡,因其芋叶下面靠近芋头的芽色泽呈红色而得名。此芋品质好,淀粉多香味浓,容易煮烂,个头大小均匀,形状规则,含多种矿物质元素和多种氨基酸,是芋类中的珍品。”铅山竹枝词:“铅山有芋小娘子,软糯爽滑味悠长。一见红芽沪佬抢,钟情粤客人争尝”。
地域范围
铅山地处江西东北部,武夷山脉北麓,东近浙江,南邻福建,西望赣中,北向安徽,明清之际素有“八省通衢”之称。铅山红芽芋地域保护范围包括武夷山镇、紫溪乡、英将乡、石塘镇、永平镇、葛仙山乡、稼轩乡、鹅湖镇、虹桥乡、河口镇、新滩乡、汪二镇、湖坊镇、陈坊乡、太源乡、篁碧乡、天柱山乡等17个乡(镇);保护范围为东经117687911784…详情
紫溪红芽芋
江西省上饶市铅山县特产
芽芋是铅山县的特产,红芽芋是紫溪乡的传统农产品,其显著特征是幼芽呈紫红色,红芽芋个体呈椭圆或圆形,外观好,它富含淀粉、蛋白质、矿物质及各种微量元素,并以其肉质细嫩润滑,香气浓郁,易煮烂而畅销国内外利用红芽芋精制而成的芋母沙、芋头酱、盐囟芋头、五香芋干等产品更是深受消费者喜爱。
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丽阳红芽芋
江西省景德镇市昌江区特产
芽芋是景德镇市的特产,丽阳红芽芋属丽阳乡传统农家品种,栽培历史悠久,因芽芋表皮呈粉红色而得名。该品种含丰富的淀粉和蛋白质,肉质细软、食味香浓、口感独特、品质极优。芋子大小均匀、耐贮藏、易煮熟,可长年供应市场。随着市场经济发展,丽阳红芽芋目前已热销上海、南京、浙江、安徽等省市,全乡种植面积在2000亩以上,年可产芋2800吨左右。
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红芽芋
湖南省永州市东安县特产
芽芋是东安县的特产,红芽芋又称红眼芋,在我县农村因种植时切尾抹火灰再种植普称为灰芋,广东一带叫红芋,云贵则谓之为毛绿芋,出口美国、加拿大、新加坡时统称为红芋仔。
红芽芋是我县的地方芋类品种之一,种植历史悠久。但多在田边、地边、厢边作边际栽培。整丘及连片作商品栽培是近年的事。近两年来,我们结合市场走势,不断挖掘和发展了这一地方品种的优势,而且多渠道引进了广东、广西、云南省的地方种,并且还大面积引种子红芽芋的姊妹种一白芽芋。两品种在我地的栽培管理大致相似,其特征区别是:红芽芋茎白绿、芽红色,仔芋长圆形:白芽芋茎为暗紫色、芽白色,仔芋匾形,比红芽芋仔芋多3—5个,产量略高。两品种在我地栽培一般亩产1.25—1.75吨,水肥比香芋需求少,易培管,芋苗、老叶是上等的青饲料。今年全县红(白)芽芋的播面达到4000余亩,总产5000多吨。
红芽芋表皮黄褐色,芽口粉红色(白芽芋芽口为白色),母子共生,3月初种,10月初收,一般母芋作饲料,仔芋才有商品价值,一般每蔸仔芋8—15个,仔芋长圆形,长6—10厘米,单个重50200克,重的达500克以上,最具商品价值的是75克200克的仔芋,我地的收购成交价每吨1100—14…详情
注:本文中所提到的芽芋特产信息为网友推荐的结果,并不能代表其质量好坏/正不正宗/性价比高低等;也不能代表未被提及的其他地方的芽芋特产好与不好、优不优秀。