溆浦鹅

湖南省怀化市溆浦县特产

地理标志保护产品

浦鹅是溆浦县的特产，产地与分布原产于湖南省淑浦县淑水流域，分布于淑浦、怀化地区及隆回、洞口、新化、安化等地

品种特征.体格较大，呈长圆柱形.羽毛分灰、白两色，白羽个体比例平均占57.5，灰羽占34，3眺。群体中约有20个体有顶心毛。灰鹅的颈、背、尾部羽毛为灰褐色，腹部白色，喙、肉瘤为黑色，胫、蹼为橘红色。白鹅全身羽毛白色，啄、肉瘤、胫、蹼为橘黄色。成年公鹅体重6.06.5千克，母鹅5.36.0千克。

生产性能60日龄仔鹅体重3.03.5千克，90日龄平均体重4.4千克。180日龄公鹅体重5.89克，半净膛、全净膛屠宰率分别是88.6和80.7母鹅体重5.33千克，半净膛、全净膛屠宰率分别为87.3和79.9年产蛋23期，主要集中在秋末和初春，年产蛋最30枚左右，平均蛋重212.5克.蛋壳以白色为主，少数呈淡青色.毋鹅一般在210日龄左右开产。公母配种比例135.种蛋受精率97.4。受精蛋孵化率为93.5.就巢性较强，每年就巢23次。

溆浦鹅的吃法与众不同，它以本地鹅为主要原料，辅以芋头、麻油、猪油、精盐、桂皮、红干椒、姜、葱等配料，焖火煮制，注重刀工，讲究火候，汤水浓稠、色泽红亮，具有外热内软，香酥可口等…详情

合浦鹅

广西壮族自治区北海市合浦县特产

浦鹅是合浦县的特产，合浦鹅

品种描述

产地与分布：属大型品种。主产于广西壮族自治区合浦县，博白、钦州、柳州、桂林、河池、百色、南宁等地也有分布。

外貌特征：公鹅体型大，体质结实，颈粗壮，胸宽深，胫粗大而有力。母鹅头面清秀，颈细长，体躯前窄浅、后宽深，腹下有皱褶，产蛋前期羽毛紧密而富有光泽。喙短而钝，紧合有力，大部分呈黑色。前额有黑色肉瘤，呈半球形，公鹅肉瘤比母鹅大。颌下有咽袋。虹彩棕色。眼睑呈长纺锤形，淡黄色。羽毛褐灰色，少数鹅颈前部、胸部和腹羽带少量不规则白色斑点。胫、蹼和趾呈黑色，少数为灰黄色。

品种性能：生长速度与产肉、产肝性能平均体重：30日龄公鹅2100克，母鹅1800克；90日龄4750克。80日龄公鹅平均半净膛屠宰率84.96，母鹅85.50；80日龄公鹅平均全净膛屠宰率74.42，母鹅74.90。77日龄活重43005600克，进行20天填词，肥肝重523克，最大的达1240克。

产蛋性能与繁殖性能母鹅平均开产日龄225天。平均年产蛋32枚，通常分34窝，头窝产79枚，二窝1012枚，三窝1012枚，四窝79枚，平均蛋重193克。蛋壳乳白色。公鹅性成熟期190220天。公母鹅配种比例1：（…详情