开平马冈鹅

广东省江门市开平市特产

农产品地理标志产品

冈鹅是开平市的特产，马冈肉鹅是广东省四大名鹅之一。种源于开平市马冈镇，故名“马冈鹅”，开平全市均有分布，据开平县畜牧志所载，早在1925年由开平县马冈公社翠山大队荣岭村的梁奕德引用高明三洲公鹅与阳江母鹅杂交选育而成。被列入广东省优良家禽品种和广东省名牌产品。有着近百年历史的马冈肉鹅，除了经济价值之外，承载着开平饮食文化、品牌文化的鲜明特色，如今，马冈肉鹅被正式列入了开平市非物质文化遗产名录。马冈鹅的美名，不但吸引了《江门日报》、江门电视台、开平电视台等当地媒体经常性报道，连广东电视台珠江频道《摇钱树》节目组、中央电视台第七频道《每日农经》节目组也曾进行过专题报道。

广东省地方优良鹅种之一。种源于开平市马冈镇，故名“马冈鹅”，特点是：体型适中，头、嘴、脚皆乌黑色，羽毛灰黑色，头大颈粗、胸宽、脚高，皮薄，肉纹纤细，肉质好，脂肪适中，味道鲜美。另外，马冈鹅抗病力强，粗食早熟、易长，产蛋较多，畅销国内外。

名扬中外的马冈鹅是马冈镇传统的特产，早在1925年由我镇村民用高明三洲公鹅与阳江母鹅杂交选育而成。其特点是体型适中肉纹纤细肉质好脂肪适中皮薄肉嫩，味道鲜美抗病力强，粗食早熟，生长快，产蛋较多。其肝较大，约100…详情

芋仔炆马冈鹅

广东省江门市开平市特产

冈鹅是开平市的特产，芋仔炆马冈鹅

选用本地芋仔与远近闻名的马冈鹅，经独特烹制，味道鲜美，有健脾益元、开胃消食之功效。

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龙冈鹅

江西省吉安市永丰县特产

冈鹅是永丰县的特产，永丰龙冈鹅饲养历史悠久，品种分灰鹅和白鹅两种。灰鹅毛色多为麻色，嘴呈黑色，脚呈灰黄色；白鹅全身洁白如雪，嘴及脚呈金黄色。但两种鹅个体的大小、生理特点、生活习性等大致相同，总称为园型，尾部羽丰厚，向上方翘起。

该鹅体型大，生长快，屠宰率较高（母鹅平均。，公鹅平均。）属肉用型良种。小鹅一月龄始长羽毛，三月龄毛盖全身，体重可达公斤，六月龄基本发育成熟。成年龄平均体重为公斤，最高可达。公斤。母鹅繁殖性能很强，一般六月龄开始产蛋，年产蛋期，每期连续产蛋枚。雌鹅一年可繁殖三次，育雏率可达。成年鹅饲养成本低，经济效益高，一只鹅仅鹅毛一项一年可增加收入元以上，是个投资少，见效快，效益高的养殖项目。

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