仁宫乡彭湖村位于乡政府中西部，区位优势突出，交通便捷，距县城16公里。全村13个村民小组，现有363户1250人。，现有耕地面积288亩，山林1.3282亩，村民以水稻、杨梅等收入为主。
　　彭湖村与小奕村、桃坳村、大奕村、密溪村、红花村、朱山村、钓滩村、寺桥村、孙前村相邻。
　　彭湖村附近有中国石雕城、中国青田石雕文化旅游区、石门洞、陈宅七星村、青田阜山清真禅寺等旅游景点，有青田石、青田石雕、青田田鱼、莲藕炝腰花、青田杨梅等特产。