江夏子莲

湖北省武汉市江夏区特产

农产品地理标志产品

子莲是武汉市的特产，江夏子莲

所在地域

湖北

申请人：

武汉市江夏区蔬菜技术推广站

所在地域

2016年

地域范围

“江夏子莲”（江夏莲子）的生产地域范围为湖北省武汉市江夏区所辖法泗街、乌龙泉街、安山街、金口街、郑店街及湖泗街等6个街道，地理坐标为东经11401～11435，北纬2958～3032。总种植面积6667公顷，壳莲总产量1.5万吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：江夏子莲鲜莲蓬扁平型、绿色，心皮数25～32个，结实率75以上；壳莲卵圆形、黑褐色、纵径1.45～1.72、横径1.2～1.52，百粒重量140～160；红莲子（去壳带种皮）红褐色；鲜莲子卵圆形、绿色，肉乳白、气味清香、味甜、芯苦涩；磨皮白莲近圆形、浅黄白色、百粒重量90～110。（2）内在品质指标：江夏子莲品质独特，营养丰富，江夏子莲品质独特，营养丰富，蛋白质18，淀粉40，水分12（3）安全要求：符合2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》和2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的有关规定。

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