芮城屯屯枣

山西省运城市芮城县特产

农产品地理标志产品

屯枣是芮城县的特产，屯屯枣，也称圆枣，果实大而短，呈短圆柱形，纵横径为3234平方厘米，横径大于纵径，单果重18克左右，特大果可达30克以上。果实大小均匀，浅红色，肉厚核小，可食率达96以上。鲜枣含糖为213，含酸05，肉质疏松，汁液少，适宜干制。干制成品率为53以上，于枣个大，肉厚柔韧，有弹性，含糖量为70。

芮城屯屯枣

地域范围

芮城县位于运城市西南端，黄河中游，北依中条山与永济市、盐湖区接壤，南临黄河与河南省灵宝市相望，西临黄河与陕西省大荔县、潼关县相望，素有“黄河金三角洲”之誉。芮城屯屯枣农产品地理标志地域保护范围为芮城县古魏镇、风陵渡镇、阳城镇、大王镇、永乐镇、学张乡、南卫乡、东垆乡、西陌镇、陌南镇10个乡镇80个行政村，地理坐标为北纬344236～344728，东经110176～110525之间，东西长60公里，南北宽10公里。生产面积2万公顷，年产量75万吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：芮城屯屯枣果实短而宽，呈农村贮粮屯形，大小均匀，色泽发亮深红色，肉厚柔韧，入口松软。2、内在品质：每100产品中膳食纤维含量8.00～10.50，碳水化合物含量55.0～65.0，维生素含量2.5～…详情

平陆屯屯枣

山西省运城市平陆县特产

屯枣是平陆县的特产，屯屯枣是山西名枣之一，因其果实短而宽，呈农村贮粮屯形而得名。

屯屯枣树体较大，一般常年树高68米，树姿紧密，树势强健，干性强，树冠扁圆，枝条粗壮。果实大而短，呈短圆柱形，纵横径为3.23.4厘米，横径大一纵径，单果重18克左右，特大果生可达30克以上。果实大小均匀，浅红色，肉厚核小，可食率达96以上。鲜枣含糖21.3，酸0.5，肉质疏松，汁液少，适宜制干和加工。干制率达53以上，干枣个大，肉厚柔韧，有弹性，含糖量70。

也称圆枣，产区主要在县西洪池、常乐一带。洪池的岳村、胡村、刘湛、南侯、西张，常乐的上焦等村，为集中产地，年产量约50万公斤。

屯屯枣的特点是个大、肉厚、皮薄、核小、色浓、味美，含糖量极高，营养丰富，人们常把它与桂圆并称。按规定标准，一般干枣每公斤约84个，若人们挑选出的特大红枣，也叫毛头枣，约76个就是1公斤。经鉴定证实，该品种枣含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和钙、铁、胡萝卜素及维生素、、等物质。每百克成品红枣，含维生素达380—600毫克，比柑桔高10倍，比苹果高60—70倍，比梨子也要高十几倍，维生素的含量也是百果之冠，被称为“天然维生素丸”，含糖量高达80以…详情