官滩枣

山西省临汾市襄汾县特产

农产品地理标志产品

滩枣是襄汾县的特产，官滩枣：襄汾县城关镇官滩村的官滩枣栽培历史已有余年，明清两朝作为“贡品”上缴皇宫。年“山西省干果经济林产品评奖展销会”将其评定为“山西十大名枣”。现有枣树万余株，占地余亩，年产果万公厅。官滩枣属制干品种。具有“紫红油亮光泽好，皮薄肉厚核心小，肉质褐红糖丝长，甘甜溢香品质高”的特点，单果重克。

产品品质特性特征

1、外在感官：果面洁净，无机械损伤、病虫果和霉烂，无不正常异味，平均果重11克。鲜枣长柱圆形，干枣深红色，有亮光，果肉拉开可见糖丝。2、内在品质：鲜枣，果肉厚，绿白色，肉质致密，味甜、汁少；干枣含糖65.以上，肉质金黄，拉开可见糖丝、丝长不易断，有糖香味者，品质上等。3、安全要求：枣产品符合中华人民共和国农业行业标准《无公害食品枣》的安全指标，在包装，标识上须符合农业部《农产品包装和标识管理办法》，进入市场的必须遵守《农产品质量安全法》及其它法律法规的有关规定。

地域范围

官滩枣产地位于于山西省襄汾县东南角的汾河下游两岸，介于东经1112111555，北纬35563718之间，海拔420550米。地域保护涉及襄汾县2个乡镇18个行政村，具体是新城镇：官滩村、柴庄村、蒙亨村、伯玉村…详情

黄河滩枣

山西省吕梁市柳林县特产

滩枣是柳林县的特产，黄河滩枣

山西柳林黄河滩枣已有2500年历史，驰名中外。黄河流域两岸地带培育的大红枣，俗称“滩枣”学名“木枣”，是山西四大名枣之一。山西柳林地处黄土高原，紧临黄河沿泮，阳光充足，气温适宜、枣体皮薄、肉厚、核小、天然营养。既可鲜食，又可熟食，其特点是颗粒硕大，色泽红润椭圆形，皮薄肉厚滋味甜，果肉甜软润香，纯天然，无公害，常食之，生津液，悦颜色，富含维生素（芦丁）、糖份、果胶物质、铁、钙、磷、钾等成份。是老少皆宜的营养佳品，名副其实的“果中皇后”此品乃真正的天然健康食品，是不可多得的馈赠佳品。是现代人理想的天然营养品，也是馈赠亲友之佳品..

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食用方法：即食、煮粥、泡茶、煮牛奶、煲汤、做馅、炖肉等。

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