武平西郊盘菜

福建省龙岩市武平县特产

农产品地理标志产品

盘菜是武平县的特产，盘菜属十字花科芸苔属芜菁品种生长期90～100天盘菜根部肥大呈圆盘形单根重0.5～1.0。叶簇生叶色深绿叶面有绒毛。盘菜是武平特色蔬菜，学名芜菁，客家语称“油头”，为块茎类植物，形似盘状，武平西郊盘菜以表皮光滑皮肉黄白肉质致密味甜品质好营养丰富煮食与腌制均可深受广大消费者喜爱。

盘菜是武平县的特色农产品据悉，武平在西郊地区的平川、城厢、中山、万安、东留等5个乡镇56个村，每年种植盘菜2500亩以上，产量3750吨，产值2200多万元。

地域范围

武平西郊盘菜原产和主产于福建省武平县，其保护范围是东经11559”—11606，北纬25012508之间；保护地域是平川镇、城厢乡、中山镇、万安乡、东留乡，共五个乡镇，辖56个村；保护范围81445公顷，现有种植面积187公顷，产量4839吨。

产品品质特性特征

1、外在感观特征：叶簇生，叶色深绿，叶面有绒毛。肉质根圆盘形，根顶部凹陷，平均盘径13厘米，平均盘高6.3厘米，表皮光滑、黄白色、须根少、皮薄、平均重0.62公斤，肉质根组织柔嫩致密，口感清甜，回甘好，具有武平西郊盘菜独特的风味，可生、鲜食，亦可盐渍加工。2、内在品质指标：水分92，可…详情

武平盘菜

福建省龙岩市武平县特产

地理标志证明商标

盘菜是武平县的特产，武平盘菜

盘菜，学名芜菁，又名蔓菁，块茎类植物，因形似盘状，故俗称“盘菜”。盘菜根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。华东一带通称香大头。芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。学名.（...），别名蔓菁、圆根、盘菜等。染色体数2220。肥大肉质根供食用，每100克鲜重含水分87～95克、糖类3.8～6.4克、粗蛋白0.4～2.1克、纤维素0.8～2.0克、维生素19.2～63.3毫克，以及其他矿物盐。肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

武平西郊盘菜属十字花科芸苔属芜菁品种，块茎类植物，客家语称“油头”，生长期90～100天，盘菜根部肥大，呈圆盘形，叶簇生，叶色深绿，叶面有绒毛，单根重0.5～1.0。武平西郊盘菜从当地盘菜品种中选育出来的优良品种其表皮光滑，皮肉黄白，肉质致密，味甜，品质好，营养丰富，煮食与腌制均可，深受广大消费者喜爱。武平县成立盘菜协会，积极推广新品种、新技术，以“生产标准、资料供应、产品销售”三统一，实现“种植（基地）加工（外销）”的发展模式，有效推进西郊盘菜种植产业化进程。通过种植户、营销户努力，武平县西郊地区的平川、城厢、中山…详情