商南茶

陕西省商洛市商南县特产

农产品地理标志产品

南茶是商南县的特产，商南茶选用清明前后一芽一二叶为原料，外形紧秀弯曲或扁平光直、白毫显露，汤色嫩绿、清澈明亮、叶底黄绿明亮、耐泡、回甜、滋味鲜爽，栗香浓郁持久。

内在品质

商南茶每铁含量172～355.3，锌含量45.5～54.6，水浸出物含量达44～46.7，茶多酚含量达17.2～18.2，总糖含量达2.4～2.6，并有24种有机物质稳定组合成的香味。

产地自然环境

商南茶产地位于秦岭山脉东南，是全国西部茶区最北端，四季分明，光照充分，雨量充沛，年平均气温14，多年平均降水量803.2毫米，日照1973.5小时，无霜期216天。境内河流密布，河谷交织，有大小河流2200多条，水质为中等硬度，值呈弱酸性。境内基本呈现“八山一水一分田”的浅山丘陵地貌，土壤在地理分布上具有明显的水平地带性和垂直地带性特点；土地肥沃，土壤富含有机质，富含铁、硒、锌等人体所需的微量元素。

茶园管理

商南茶产地多选择海拔在1000米以下，背风向阳、坡度25度以下的低山缓坡；土质以油沙土、麻骨石土和沙壤土为好，土壤微酸性，值在5.5～6.0间，土壤无明显石灰反应、无重金属污染；土层较深厚（40以上）、排水良好的山坡及台地；交通便利、…详情