湘西黄金茶

湖南省湘西州吉首市特产

农产品地理标志产品

金茶是吉首市的特产，湘西黄金茶是湖南湘西州吉首的特产。

所在地域

湖南

申请人：

吉首市经果技术推广站

所在地域

2014年

划定的地域保护范围

吉首市马颈坳镇、太平乡、己略乡、河溪镇、白岩乡、寨阳乡、矮寨镇、丹青镇、排绸乡、排吼乡、双塘镇、社塘坡乡等12个乡镇。地理坐标为东经1093011～1100423，北纬280805～282917。

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保靖黄金茶

湖南省湘西州保靖县特产

地理标志证明商标、农产品地理标志产品

金茶是保靖县的特产，保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种，属群体遗传，遗传基因复杂，有多种多样的基因型和表现型，有许多具有特异性的优良单株，其氨基酸含量是其他绿茶两倍以上，水浸出物接近50，加工的茶产品兼具“香、绿、爽、浓”的品质特征。经普洱茶文化研究会副会长何士华先生考证，位于黄金桥的黄金茶古树属乔木型大叶类品种并与三千五百万年前的景谷宽叶木兰在物种遗传学上存在一定的亲缘关系。黄金茶是特色明显的珍稀茶树品种。

茶品特性

“保靖黄金茶”是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源。据保靖县志记载，清朝嘉庆年间，某道台巡视保靖六都，路经两岔河，品尝该地茶叶后，颇为赞赏，曾赏黄金一两，列为贡品。后人将该茶取名为“黄金茶”，该地亦改名为黄金寨，现在该地仍有两百多年的大茶树。“湘西黄金茶”具有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”和“香、绿、爽、浓”的品质特点，被誉为中国（世界）最好的茶，“一两黄金一两茶”的广告深入人心。早期春茶氨基酸含量高达7，是同期绿茶的2倍以上，且茶多酚含量高达20，所制产品滋味醇爽、浓而不苦，耐冲泡，推销成功率90。

茶品故事

据《明世宗嘉靖实录》记载：明朝嘉靖十八年（1545年）农历…详情