公主屯鸡蛋

辽宁省沈阳市新民市特产

地理标志保护产品

鸡蛋是新民市的特产，公主屯鸡蛋

辽宁省新民市公主屯地区，具体包括公主屯镇、东蛇山子镇、陶家屯镇、三道岗子镇、高台子镇、大柳屯镇、新农村乡、于家窝堡乡。新民市现辖行政区域东经12266—12317，北纬4207—4223。

《新民市人民政府关于公主屯鸡蛋国家地理标志产品名称和地域范围界定的函》新政函字201666号

新民市地方标准：21012101

2016《公主屯鸡蛋管理规范》

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盐池滩鸡蛋

宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产

农产品地理标志产品

鸡蛋是盐池县的特产，宁夏盐池草原滩鸡是盐池县在封山禁牧条件下催生的一个新兴产业。盐池可利用草原面积达7147万亩，居全自治区之首。禁牧后，天然草原植被明显恢复，但草原生态仍很脆弱，解除禁牧的条件尚不成熟。对此，盐池县积极调整畜牧业发展思路，采取羊进圈、鸡出滩的办法，重点扶持滩鸡养殖业，使滩鸡产业迅速发展壮大。2003年，该县滩鸡饲养量只有18万只，而到2006年，全县滩鸡养殖户达到了2.5万户，滩鸡养殖已突破280多万只，实现纯利润560多万元。今年，盐池县将继续强化政策扶持，全面推进滩鸡养殖项目的实施，加强组织协调和资金管理，对养殖户养殖仔鸡每只补助05元，并通过“一”将补助资金直接补贴给养殖户，大大增强了农民养殖滩鸡的信心。同时，为了改良盐池滩鸡的品种，该县畜牧局通过自治区畜牧站从西安、河南、江苏、广东等地引进了5个优良的地方鸡品种，从适应性、生产性能、风味和经济效益，对引进的新品种进行综合评价，从而支撑盐池滩鸡产业快速发展，使滩鸡成为增加农民收入的一项特色优势产业。

盐池县位于宁夏回族自治区东部，鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带，地处东经1063310747，北纬37043810之间，平均海拔160…详情

长顺绿壳鸡蛋

贵州省黔南州长顺县特产

地理标志保护产品、农产品地理标志产品

鸡蛋是长顺县的特产，长顺绿壳鸡蛋

长顺绿壳蛋鸡原产于长顺县鼓扬镇，该地偏僻落后，交通闭塞，地势险峻，地理位置复杂，海拔660～5975，年最高气温32，最低一，无霜区288，日照时数1202，年降雨量1250～1400，相对湿度81。境内有珠江流域红水河水系鼓扬河，全长128。

早在20世纪60年代，在鼓扬镇马场村、岩腊村、纪堵村一带，人们就发现有产绿壳蛋鸡的鸡群，世袭流传利用这种鸡蛋能治伤风感冒，因此绿壳蛋鸡倍受保护，长期得以繁衍。按照农村习俗走亲送礼、移民搬迁，绿壳蛋、绿壳蛋鸡也当成礼品随之在异地扎根发展。20世纪80年代，由于瘟疫严重侵袭，农户饲养的鸡几乎灭绝，只有在偏僻闭塞依山而居的村庄饲养的绿壳蛋鸡幸免于难而得以保留。20世纪90年代，绿壳蛋鸡发展虽然缓慢，但在防疫部门的防控和宣传下，人们对瘟病有所认识，饲养量也有所提高。9年代后期由于畜牧部门高度重视，对绿壳蛋鸡进行了保种选育的申报工作，2000年开始得以实施，总计投入10万余元，采用提纯复壮选育的扩繁方式培育了麻羽、灰羽、黑羽乌骨绿壳蛋鸡2万多只。由于资金有限，该品种未形成规模，但在一定程度上，其质量和数量得到了提高和增加，品系也得到了进一步…详情

乡城藏鸡蛋

四川省甘孜州乡城县特产

地理标志保护产品

鸡蛋是乡城县的特产，藏鸡蛋由长期生长在高寒缺氧的特殊环境下的藏鸡产出，由于藏鸡具备了适应高原生态环境的特性，在特殊的饲养方式下所产藏鸡蛋的营养成份进行了分析。结果表明：藏鸡蛋中铁、铜、锌等具有重要生理功能的微量元素以及粗蛋白、粗脂肪含量均高于普通鸡蛋，也更加容易被人体吸收，具有强体免疫的功效，因此在某些方面，藏鸡蛋具有比普通鸡蛋更高的营养价值。2012年乡城藏鸡蛋获有机产品认证。

四川省质量技术监督局乡城藏鸡蛋四川省乡城县沙贡乡、水洼乡、尼斯乡、青德乡、青麦乡、然乌乡、洞松乡、正斗乡、定波乡、香巴拉镇共10个乡镇现辖行政区域《乡城县人民政府关于划定乡城藏鸡蛋地理标志产品产地范围的建议的函》，乡府2012116号四川省（区域性）地方标准：51333601052012《乡城藏鸡蛋》

乡城藏鸡蛋质量技术要求

一、品种

本地藏鸡。

二、产地条件

产地范围内海拔2500至4100米之间的半高山地带，年均气温10.7，土壤中富含铁、钙、镁、锌、钾、硒等矿物质元素，土壤值6.5至7.5。

三、饲料

育雏期饲喂全价配合饲料，产蛋期以野外虫、草为主，辅以玉米、稻谷、青稞、黄豆（炒熟）、杂粮等饲料。

四、饲养管理

1饲养方式…详情

乐道子鸡蛋

四川省泸州市纳溪区特产

农产品地理标志产品

鸡蛋是泸州市的特产，乐道子鸡蛋是四川泸州纳溪区的特产。乐道子鸡产品特征：乐道子鸡体型外貌主要以黄羽羽色为主，乌皮、乌肉、乌骨是乐道子鸡的基本特征，具有内质好、风味好、口感鲜香等特点。二、产业发展2013年底，全区建有年孵化能力1500万羽的“乐道子”林下鸡家禽孵化育雏中心1个，育雏能力1000万只的“乐道子”林下鸡育雏场9个，标准化“乐道子”林鸡示范基地18个，打造完成8个“乐道子”林下鸡精品养殖基地。三、主要做法2010年纳溪区成立“乐道子”林下鸡领导小组及办公室，从2011年起，财政每年安排资金400万元，建立“乐道子”林下鸡产业发展基金；在农业保险中增加“乐道子”林下鸡政策性特色养殖保险险种；针对育雏场和养殖户进行贷款贴息补贴；对“乐道子”林下鸡标准化养殖基地进行基础设施及配套设施进行一定补助。四、取得成绩2011年乐道子”林下鸡通过四川省无公害基地和产品验收并成功通过省级标准化养殖示范小区认证；2012年“乐道子”林下鸡商标被评为泸州市知名商标、四川省名牌产品；2013年已成功申报“乐道子”林下鸡国家级标准化示范区建设和“乐道子”林下鸡、“乐道子”鸡蛋国家地理标志保护农产品。到2013年底，全区“…详情

万源旧院黑鸡蛋

四川省达州市万源市特产

地理标志保护产品、地理标志证明商标

鸡蛋是万源市的特产，地域范围

万源市旧院镇、白羊乡、固军乡、井溪乡、蜂桶乡、堰塘乡、铁矿乡、八台乡、白沙镇、石塘乡

特定品质

旧院黑鸡以黑羽带翠绿光泽、乌皮、产青壳蛋而闻名于世，年产蛋150枚左右，蛋均重54.61。旧院黑鸡蛋营养丰富，富硒，具有滋补、美容、延缓细胞衰老、提高人体免疫功能、保健等特殊功效。

文化典故

旧院黑鸡于1963年被中国科学院西南综合考察组发现，主产于万源市旧院及周边等10个乡镇，故命名为“旧院黑鸡”，1982年被定为四川省家畜家禽优良品种。

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华容道鸡蛋

湖南省岳阳市华容县特产

农产品地理标志产品

鸡蛋是华容县的特产，华容道鸡蛋当地俗称“华容道土鸡蛋”，产于湖南省华容县，即《三国演义》描述和《三国志》记载的华容道周边。该鸡及蛋真与三国人物有缘。东汉建安十三年（208）曹操征江南时头痛难忍，请名医华佗用当地米菜煮土鸡蛋把其头痛治好了。此事传开，都效仿，至今有三月三女儿节“地米菜煮鸡蛋”习俗。东汉建安十四年至十九年，张飞在华容道一带驻兵以镇荆州，用土鸡炖野生板栗，使勇士们身体强壮，生猛如虎。此菜仍为当地名菜。至东汉末年，孙权妹妹孙尚香思念亡君，遥登华容道侧的高峰望夫山，用当地佳肴土鸡遥祭白帝城刘备。现山上有（孙）娘娘庙，山下有（孙）娘娘湖。有数千年历史的该鸡及蛋，曾在日本侵占江南时实行“三光”政策时，在1958年实现人民公社大食堂时，在市场经济体制不完善产品以假乱真时，几近绝种。由于2009年成立了华容县华容道土鸡养殖专业合作社，并及时申报了地理标志保护，开展合作凝力，提纯返朴，其品牌已如日中天

地域范围

华容道鸡蛋农产品地理标志地域保护范围包括华容县境内的东山镇、三封寺镇、胜峰乡、万庾镇、鲇鱼须镇、南山乡和终南乡七个乡镇。北倚长江、与湖北省石首市、监利县接壤；南滨洞庭湖，东与岳阳市君山区交界；西与益阳…详情

钟祥长寿村鸡蛋

湖北省荆门市钟祥市特产

农产品地理标志产品

鸡蛋是钟祥市的特产，钟祥长寿老人最爱吃的养生食品是本地土鸡蛋，正宗土鸡蛋鸡食全部都是吃的五谷杂粮绝不添加任何添加剂，《长寿歌》中就说到：乡村土鸡蛋，胜似大补丸，早上吃了精神爽，干活有劲睡得香；月子吃了伢快长，学生吃了记忆强，少者吃了筋骨壮，老者吃了寿命长

优秀产地：钟祥市洋梓镇、长寿镇、丰乐镇、胡集镇、双河镇、磷矿镇、文集镇、冷水镇、石牌镇、柴湖镇、旧口镇、长滩镇、东桥镇、客店镇、张集镇、九里回族乡、郢中街办、官庄湖管理区等18个乡镇（街办、管理区）495个村。

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洪门鸡蛋

江西省抚州市南城县特产

农产品地理标志产品

鸡蛋是南城县的特产，洪门鸡蛋是江西抚州南城县的特产。

类别：肉类产品名称：洪门鸡蛋登记证书编号01295农业部公告号时间第2046号（2013.12.30）人文历史简介据《南城县志》记载，洪门鸡蛋起源于宋代，兴于明、清，盛于革命战争时期。最早的洪蛋制作起源于民间办喜事时，为图吉利将鸡蛋用红色染红蛋壳（故洪蛋又称红蛋）。至今南城民间过生日、结婚办酒席仍保留着吃洪蛋（红蛋）的习俗。洪蛋闻名于闽、赣、粤等南方各地，至今还有“建昌府内米满仓，彭家府第蛋溢香”；“一双红蛋骨肉亲，牵手再拜求观音”之说。“登高山上一叼花，花香飘到花楼下，情妹眼里说句话，红蛋敲破竹篱笆”（一叼花系南城方言为一支花的意思、登高山和花楼下均为南城地名）。据正德《建昌府志》载“硝石店铺密布，多以洪蛋腌制”。

内在品质：营养丰富，蛋白质、氨基酸、卵磷脂、蛋黄素、以及维生素、、、族和锌、铁、钙、碘、硒等微量元素含量高；蛋味醇香、无腥味、口感极嫩、且极易被吸收，与普通鸡蛋相比蛋白浓稠，蛋白质含量提高1.52，脂肪降低3，胆固醇降低12.8。独特的蛋黄成分：每100克蛋黄中含铁150毫克、含维生素2000国际单位、维生素20.3毫克、维生素30国际单…详情

黑山褐壳鸡蛋

辽宁省锦州市黑山县特产

农产品地理标志产品

鸡蛋是黑山县的特产，在农业部2012年第二次农产品地理标志登记专家评审会上，辽宁省锦州市黑山县褐壳鸡蛋通过专家评审，进入国家地理标志认定公示期，标志着黑山县蛋鸡生产步入了规模化、规范化、标准化阶段，极大地提高了全县鸡蛋的知名度。

据悉，黑山褐壳鸡蛋的蛋鸡饲养场所用饲料全部为黑山县境内生产的绿色、无污染、营养丰富的玉米。该地区光照时间长、无霜期长、玉米生长期长，加之土地肥沃，所产玉米营养价值丰富，粗蛋白含量在11以上，高于国家标准3个百分点；赖氨酸含量高于其他地区23个百分点，且不含黄曲霉等有毒有害物质，是养鸡的良好饲料。因此，该地区所产鸡蛋营养丰富，富含各种氨基酸、矿物质、维生素，具有独特的营养价值。

另外，黑山褐壳鸡蛋的蛋鸡实行健康养殖方式，蛋鸡实行全程饲喂微生物制剂——益生素，以抑制有害菌的生长，提高机体免疫力。同时，产蛋期蛋鸡不投药，实行病鸡个体淘汰制度，切实减少鸡蛋的药物残留，确保鸡蛋的品质。

地域范围

黑山褐壳鸡蛋产于黑山县境内，地理坐标为东经1214912236，北纬41284208。黑山县地处辽宁西部，东距沈阳市136公里，西距锦州市126公里，东与新民市、辽中县接壤，西与北镇为邻，南与台安…详情

营口蚕蛹鸡蛋

辽宁省营口市盖州市特产

农产品地理标志产品

鸡蛋是盖州市的特产，柞蚕是营口市的重要特产之一，营口市的柞蚕生产可以追溯到清朝顺治年间山东移民来此地落脚谋生时传入的。最盛时期是1915——1930年间，据《盖平县志》记载，民国8年（1919年）以奖励之法催报剪场，报至14604把，相当于年产柞蚕茧10613.2吨。营口本地蛋鸡饲养历史悠久，古时以农户散养为主，营口土鸡头部小、毛色亮、具有耐粗饲，抗病能力强等优点，但产蛋能力低，饲料报酬不高。柞蚕是营口特产之一，每年都剩余大量柞蚕蛹，饲养户将柞蚕蛹做为饲料，鸡蛋品质得到很大提升。但营口土鸡产蛋率低。改革开放后，引进了海兰褐蛋鸡，经与营口土鸡的杂交选育，最终形成了兼顾两种蛋鸡优点、遗传性能稳定的营口蚕蛹蛋鸡。上世纪80年代末，我省词人补之在盖州暖泉采风时，也留下“采风到暖泉，山青水愈秀。偶遇蚕蛹蛋，食后有余香”的词句。

营口蚕蛹鸡蛋是辽宁省营口市的特产。营口蚕蛹鸡蛋品质优异，所含胆固醇低，维生素、、1，微量元素铁、钙、磷、牛磺酸以及18种氨基酸含量均不同程度高于普通鸡蛋。营口蚕蛹鸡蛋为国家农产品地理标志保护产品。

营口蚕蛹鸡蛋产地位于营口市大石桥市和盖州市，选用海兰褐蛋鸡与营口土鸡多次杂交选育的鸡种，以去碱…详情

淮阴黄鸡蛋

江苏省淮安市淮阴区特产

地理标志证明商标

鸡蛋是淮安市的特产，淮阴黄鸡蛋是江苏淮安淮阴的特产。

淮阴黄鸡蛋

淮安市淮阴区畜禽产业协会

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鸡蛋

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唐嘎藏鸡蛋

西藏自治区拉萨市达孜区特产

地理标志证明商标

鸡蛋是拉萨市的特产，唐嘎藏鸡蛋是西藏拉萨达孜县的特产。

由达孜县农业技术推广站申报的“唐嘎藏鸡蛋”地理标志证明商标成功获得了国家工商总局商标局的商标注册证，这是拉萨市申报成功的第6件地理标志证明商标，也是2017年新增的第5件地理标志证明商标。

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巴山土鸡蛋

四川省巴中市巴州区特产

地理标志证明商标

鸡蛋是巴中市的特产，特定品质

农村用粮食在户外饲养的土鸡所下。质地好、营养高，味道可口。

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南川鸡蛋

重庆市南川区特产

地理标志证明商标

鸡蛋是南川区的特产，南川鸡主产于重庆市南川区境内，分布于毗邻的武隆、万盛、綦江、巴南和贵州的道真、正安、桐梓等区县。南川鸡是在南川地区适宜的自然环境和人工选育下形成的，其饲养历史悠久，具有抗逆性强、耐粗饲、生产性能优良、产品风味独特等优点，是优良的蛋肉兼用型地方鸡种。

南川鸡成年公鸡体型中等，体质结实，雄壮。羽毛紧凑，黄、红色羽色，皮肤白色，颈羽金黄发亮、鲜艳，带金属光泽，主、副翼羽和尾羽为黑绿色；喙黑色，脸红色，冠中等大、单片为主，6～7齿，髯大而宽、红润；跖青色，胫骨长，有少数脚羽。成年母鸡体型较小而圆，肌肉结实；羽毛松，羽色淡黄或麻黄，肤色以白色为主，尾羽尖黑色；喙粉色，脸红色，冠小浅，冠型以单片为主，头部清秀，凤头占20左右；跖青色为主，胫细短，有少数脚羽。母鸡年产蛋量80—140枚，蛋重42—53克，与普通鸡蛋相比蛋白浓稠，蛋白质含量提高56，脂肪降低3，胆固醇降低19.8，口感香鲜、质嫩无腥味，深受当地人民喜欢。另外，南川鸡蛋黄中还含有多种族维生素、维生素、维生素和维生素，蛋黄油具有抗衰老作用。

“南川鸡”、“南川鸡蛋”于2010年注册为地理标志证明商标。1985年前南川辖区的南川鸡的饲养量为…详情

万州罗田土鸡蛋

重庆市万州区特产

地理标志证明商标

鸡蛋是万州区的特产，万州罗田土鸡：是指在重庆市万州区罗田镇境内特定的地理气候环境下，将土鸡散养在海拔8001200米林密雾绕的大自然中，自由觅食，饲养周期在180天以上，经引种杂交并长期封闭繁衍而成的富锶有色羽鸡，是国内稀有的富锶肉蛋兼用型地方鸡种，民间有“中国稀有，万州独有”之说。该鸡种具有体型高大，肉质细嫩，味道鲜美，香味浓厚，营养价值高等特点，尤其富含人体所需的高蛋白、低脂肪和微量元素锶、钙、锌，具有滋补保健功能。其中鸡蛋的锶含量特别高，是普通土鸡蛋的4倍多，在同类产品中独领，锶元素是一种人体必需的微量元素，具有预防动脉硬化，防止血栓形成的功能，营养价值高，开发前景广阔。据《重庆年鉴》记载：“万州罗田土鸡历史悠久，肉质细嫩；万州罗田土鸡蛋品质优良，营养丰富”。因此，无论口感品质、营养价值都非常好，与其他土鸡相比，万州罗田土鸡因个体大、肉质好而闻名遐迩，成为独具特色的地方特产。

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芷江绿壳鸡蛋

湖南省怀化市芷江县特产

地理标志证明商标

鸡蛋是芷江县的特产，芷江自古就有“乌鸡国”之称，距县城40公里的大洪山乡，高山放养的乌鸡产出的鸡蛋蛋壳呈绿色，蛋黄是金黄色，绿壳鸡蛋因此而得名。绿壳鸡蛋含有丰富的铁、锌等矿物质，具有祛风、疗痛、增强记忆、补血强身之功效，素有蛋中绿宝石之称。

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桃花鸡蛋

湖北省荆州市石首市特产

地理标志证明商标

鸡蛋是石首市的特产，桃花山鸡蛋，产于石首东南沿边的桃花山区。45里桃花山，峰峰相连，处处成荫。碧绿山林宛如一道天然屏障隔绝了外界污染。竹园里，山冲中，泉水淙淙，虫鸣唧唧，地势旷野，为天然养鸡场。荆楚桃花山鸡放养在风光旖旎的桃花山修竹丛林间，觅虫草，啄砂石，饮山泉，吸丽山之灵韵，纳秀水之清纯，取万物之精华，蛋黄金橙，质嫩味美，比一般鸡蛋的蛋白质含量高20，并能在36至38的高温下保存，其蛋品中蛋白质、氨基酸、多种微量元素及各项营养指标均达到较高水平，对人体具有滋补作用。深受海内外客商的欢迎。

桃花山是著名的“荆楚第一竹乡”，风景十分秀丽。在漫山遍野的竹林中，山民饲养着大群的本地“桃花鸡”。桃花鸡在茂密的竹林间追虫捕食，饮泉啄石，产的鸡蛋又多又大。桃花山鸡蛋外表呈粉红色，蛋白清亮，蛋黄金澄，质嫩味美，十六、七个鸡蛋即可达一公斤。据测定，桃花山鸡蛋营养价值较高，比一般鸡蛋的蛋白质含量高20左右，并能在高温（本地夏季均温）下保存一个月之久而不变质，有储藏和运输之便。石首每年出口桃花山鸡蛋30多万公斤，是人们逢年过节馈赠亲友之佳品。

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卢氏绿壳鸡蛋

河南省三门峡市卢氏县特产

地理标志证明商标

鸡蛋是卢氏县的特产，卢氏绿壳蛋是河南省三门峡市卢氏县的特产。卢氏绿壳鸡蛋蛋清浓厚，蛋黄呈桔红色，营养丰富，是纯天然、无污染的绿色食品，适合大众消费，特别是对于亚健康状态特殊人群具有保健疗效作用。

卢氏鸡属小型蛋肉兼用型品种。卢氏鸡一般情况下年产蛋150枚左右，在饲养水平较高的徐家湾、磨口等地产蛋可达200多枚，平均蛋重51.25，蛋型为椭圆形，蛋壳颜色青绿色，最早开产日龄为120日左右，母鸡开产体重为1.17公斤，开产蛋重为44。

卢氏鸡所产蛋蛋清浓厚，蛋黄呈桔红色。绿壳蛋特别富含对人体神经发育有重要作用的卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂，同时含有很多胆碱物质，这种物质可帮助增强记忆力，经常食用能增强免疫功能，所以绿壳蛋被誉为“鸡蛋中的人参”，是纯天然、无污染的绿色食品。绿壳蛋营养丰富，适合大众消费，特别是对于亚健康状态特殊人群具有保健疗效作用。

目前卢氏鸡绿壳蛋，已被销往三门峡、郑州、北京等地，最高时价每枚蛋高达2元。

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沙头绿壳鸡蛋

江苏省扬州市广陵区特产

地理标志证明商标

鸡蛋是扬州市的特产，沙头绿壳鸡蛋是江苏扬州广陵区的特产。

沙头绿壳鸡蛋，来自位于扬州市南郊的广陵区沙头镇西江生态园。作为以环保、绿色、健康为经营理念的生态园，西江生态园将生态农业与旅游有机结合。绿壳草鸡蛋，以及草鸡、无公害蔬菜都是这里的特色美味。而绿色养殖的绿壳鸡蛋，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。别看它和一般鸡蛋颜色不同，蛋内的主要营养成分并不少。硒、锌、碘比普通鸡蛋高，胆固醇含量低，蛋白质含量高，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素、、、以及微量元素，并富含人体所必要的多种氨基酸。

沙头绿壳鸡蛋

扬州市广陵区蔬菜产业协会

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鸡蛋

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