北屯白斑狗鱼

新疆维吾尔自治区阿勒泰地区特产

农产品地理标志产品

狗鱼是阿勒泰地区的特产，北屯白斑狗鱼是新疆阿勒泰地区北屯市的特产。白斑狗鱼肉质结实、品味鲜美，营养价值高，可食部分大，深受人们喜爱。北屯白斑狗鱼为国家农产品地理标志保护产品。

北屯位于新疆北部阿勒泰市和福海县之间，地处世界著名风景区喀纳斯风景区境内，额尔齐斯河～我国唯一一条流入北冰洋的国际性河流从北屯穿城而过。北屯境内水草资源十分丰富，总水域面积18.8万亩（均为额河水系），野生鱼类品种众多，其中白斑狗鱼产量最大。白斑狗鱼为亚冷水性、大型凶猛性鱼类，自然分布于亚洲、欧洲及北美洲，在我国仅产于新疆北部的额尔齐斯河流域，在北屯辖区内广泛分布。1959年第十师屯垦北屯，即开始组建渔场，对白斑狗鱼进行捕捞利用，二十世纪六七十年代起，为防止野生狗鱼资源枯竭，在取得狗鱼人工繁育鱼种技术成功后，十师开始大规模的繁育狗鱼鱼苗，并采取人工大量投放苗种，天然养殖的方式，直至今日。由于北屯市无重工业污染，养殖区水质清澈洁净并呈弱碱性，水面宽阔，水中饵料各种小杂鱼品种多、储量大，狗鱼完全处于自然生长状态，因此，生产的狗鱼具有肉质紧致有弹性，肌间刺少，口味爽滑、味道鲜美，营养价值高，可食部分大等特点，深受人们的喜爱。全国各地来此旅游的…详情

阿勒泰狗鱼

新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市特产

地理标志保护产品

狗鱼是阿勒泰市的特产，阿勒泰狗鱼

新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市、福海县、富蕴县、哈巴河县、布尔津县、青河县共6个市县现辖行政区域

《阿勒泰地区行政公署关于划定阿勒泰狗鱼（乔尔泰）地理标志产品产地范围的函》，阿行署函2012128号

阿勒泰地区农业地方标准：

65431592012《阿勒泰狗鱼养殖技术规范》

阿勒泰狗鱼质量技术要求

一、种源

白斑狗鱼（）。

二、生长环境

水质符合渔业水质国家标准，水源充足，底质符合有关水产品产地环境要求的国家标准。软泥层20，值7.0至8.5、溶解氧5。池塘养殖水深在1.5至2，水体透明度30至50。

三、增养殖管理

1鱼种来源：选自产地范围内的白斑狗鱼原良种场，跟踪选购，确保苗种来源品系正宗。

2增养殖方式：（1）产地范围内自然水域人工放流自然生长。

（2）产地范围内池塘养殖。

3.鱼种放养：（1）自然水域放养：在产地范围内自然水域9至10月放养，规格为50至120的鱼种。

（2）池塘放养：5至6月放养规格为体长2至3以鱼种，密度为400尾至600尾亩。放养规格个体体重差不得超过10。

4.饵喂：（1）自然水域放养：产地范围内放养不投喂，主要食用自然水体中的天然饵料。…详情