穆棱冻蘑

黑龙江省牡丹江市穆棱市特产

农产品地理标志产品

冻蘑是穆棱市的特产，穆棱冻蘑是黑龙江牡丹江穆棱市的特产。

穆棱冻蘑，2014年11月18日，被农业部批准为国家农产品地理标志登记保护。证书号01516，标志着穆棱冻蘑成为国家名牌产品。穆棱市最早的小鸡炖蘑菇、冻蘑肉片、尖椒炒冻蘑、冻蘑炒白菜、冻蘑猪肉包子、冻蘑肉片汤均是穆棱人民流行百年的名菜。穆棱冻蘑管理主体为穆棱市食用菌协会，质量控制规范编号2014031516，产品生产总规模年种植冻蘑3000公顷，年产优质穆棱冻蘑15000吨。穆棱元蘑俗称冻蘑，人工栽培元蘑可追溯到上世纪菇80年代，通过袋料大地摆放、立体挂袋或墙式摆放栽培。多年的生产发展积累了丰富的经验，元蘑生产技术名符其实地达到了地区领先水平。《穆棱县志》（1989年）和《穆棱年鉴》（20072011年）均有记载。2005年，食用菌产业被穆棱市委、市政府确定为农业三大主导产业的重点产业，2015年全市食用菌生产总量达到16亿袋，穆棱元蘑6亿袋，居全国第一位。2009年穆棱市马桥河镇新站、蘑刀石镇富强村被中国食用菌协会授予“小蘑菇新农村建设优秀村”称号。2009年，被中国食用菌协会授予第四届中国牡丹江黑木耳节最佳参展奖、先进单位、最佳招商奖。2010…详情