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包猪是哪里特产?哪里的包猪最好最出名?

更新时间:2023/9/19
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建昌荷包猪

辽宁省葫芦岛市建昌县特产

地理标志证明商标

建昌荷包猪

包猪是建昌县的特产,原产于辽宁省西部偏远地区。中心产区在建昌县,属小型东北。外形两头小,中间大,呈荷包型。体质细微、结实,毛色全黑,冬季生褐色绒毛。背部有长1多的鬃毛,反应灵敏,易动善跑。成年体重69。胴体瘦肉率约47。

“荷包猪”是东北的一个小型品系,较其他品系具有皮薄、肉嫩、肌间脂肪含量高、肌纤维细密、烹饪后口感滑嫩等优点,民间有“一家吃猪肉,隔墙十里香”之说,是生态养殖和生产有机猪肉不可多得的优良品种。

我国是猪肉生产和消费大国,随着人民生活水平的提高,对猪肉品质的要求越来越高,高品质猪肉的市场也极为广阔。“荷包猪”作为辽宁地方良种并被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》,正是依靠其宝贵的遗传基因、良好的抗逆性和极为出众的肉质。

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责任编辑:内容一组;审核:大鱼

注:本文中所提到的包猪特产信息为网友推荐的结果,并不能代表其质量好坏/正不正宗/性价比高低等;也不能代表未被提及的其他地方的包猪特产好与不好、优不优秀。