胡家沟村是山东省青岛市莱西市日庄镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为370285105253，居民身份证号码前6位为370285。邮政编码为266000，长途电话区号为0532 ，车牌号码为鲁b。胡家沟村与西车格庄村、常家屯村、刁家沟村、三曲埠村、石木头洼村、小莲花屯村、大莲花屯村、宫家庄村、幸福庄村、胡家庄村、王家都村、邴朱毛村、刘家都村、塔东泊村相邻。

　　2019年12月12日，胡家沟村被授予2019年度山东省卫生村荣誉称号。

　　胡家沟村附近有西朱毛遗址、徐家寨遗址、岱墅古墓群、张家埠墓群、小埠阴墓群等旅游景点，有日庄火烧、产芝水库大银鱼、莱西大花生、马连庄甜瓜、官道小米等特产。