张集镇彭湾村位于张集东北部，是一个边缘小村，曾叫星火大队。1984年3月，将以驻地命名的彭家湾大队更名为彭家湾村，村民委员会驻彭湾村。共计3个自然村（彭家湾、牛吴岗、杨湾）。
　　人口现状：彭湾村辖5个村民小组，290户，1235人。
　　村级组织:村党支部下设4个党小组,现有党员22人。60岁以上老党员9人，37岁以下年轻党员8人。村民委员会班子成员3人，村民代表25人。团支部、妇联、民兵联等群团组织负责人15人。
　　产业发展:主产小麦、水稻、玉米。
　　耕地面积:耕地面积3477亩，其中水田818亩。
　　信息来源：省委组织部
　　彭湾村附近有李宗仁长官司令部旧址（老河口市博物馆）、清泉沟、袁书堂教育基地、百花山森林公园、李宗仁纪念馆等旅游景点，有张集红薯、老河口大仙桃、老河口银鱼、丹河稠酒、老河口汉水梨等特产。