虾湖村位于马家寨乡中部，观南渠横贯全村，虾湖村交通便利，地势平坦，土地肥沃。
　　人口现状：全村共有9个村民小组，人口1807人，劳力730人。空巢老人37位，留守儿童54人，建卡贫困户37户，其中农村低保户37户92人。
　　村级组织：村党支部班子成员4人，党员32人，60岁以上老党员6人，37岁以下年轻党员8人。村民委员会班子成员4人，村民代表24人，团支部、妇联、民兵连等群团组织负责人12人。
　　产业发展：农业种植主要以水稻、棉花、油菜等常规作物为主。2013年农民人均收入5682元。
　　虾湖村附近有楚纪南故城、江陵宝梵寺、荆州八宝山、江陵盆景园、荆江铁牛等旅游景点，有三湖黄桃、千张扣肉、千张肉、散烩八宝饭、冬瓜鳖裙羹等特产。