叶台村位于胡族铺镇正东5公里处，距县城15公里。312国道从叶台村北端贯穿。叶台村下辖新闸、河湾、老庄、香铺、关庙、染坊、河湖、柴堂、叶台9个村民组，行政区划3.4平方公里，耕地面积3250亩，共有人口523户2368人。目前，叶台村建档立卡贫困户129户371人，其中现有未脱贫21户37人，五保户7户9人，2018年预计脱贫17户28人。
　　全村共有党员44名，其中在家党员30人，外出务工14名。村内有胡族二中、叶台村小两所公办学校，幼儿园2所，各类养殖专业合作社10余家，企业2家。
　　叶台村为灌河三面环绕，灌溉便利，盛产水稻、小麦、蔬菜、瓜果等，但是基础设施是较为薄弱在一定程度上限制了集体经济发展。
　　叶台村附近有固始白鹭园、西九华山旅游风景区、安山森林公园、红军攻克三河尖战斗遗址、平寨遗址等旅游景点，有固始鸡、固始云雾、固始萝卜、固始甲鱼、固始皇姑山茶等特产。