牛营村总人口2690人，耕地3760亩，现有党员26人。该村现任党支部书牛德礼，换届选举后，村委5人，支委3人，村、支两委全部实行交叉任职。支部书记兼村委会主任，另两名支部委员兼村委委员。
　　牛营村党支部以“五好”支部建设为目标，以“-”精神和科学发展观重要思想为指导，以党员活动日，三级联创活动为载体，强化队伍作风建设，逐步增强党支部的凝聚力、战斗力和号召力，班子作风正、心齐、干劲足，党员干部带头作用发挥较好，没有违法违纪现象，党支部在党员、群众中威信较高，拥护率均在95%以上。
　　该村党支部充分利用本村优势，支部一班人带头承包企业，带领群众共同致富。制度健全，执行自觉，坚持每月8日公开财务、政务和经济管理，干部带头自觉执行。
　　牛营村利用本地优势，大力发展优质麦棉套种，面积达1000亩以上，亩效益在1600元以上。村先后办起两个鱼塘，一个面粉厂，千只养鸡场一个，大力发展杨树经济，全村累计发展速生杨300亩，修建油路2公里。2008年度全村人均纯收入3300元，比上年增收6%。空心村治理30亩，已全部复耕。
　　牛营村附近有花洲书院、八里岗遗址、岑彭墓、彭而述墓群、福胜寺塔等旅游景点，有南阳黄牛、刘集黄酒、邓州市棉花、邓州小磨油、邓州胡辣汤等特产。