黄定村委会处于镇境北部，东靠西洋村委会，北接国营红星农场，西邻福田村委会，南与镇营迈胜农场接壤。面积21.29平方公里。辖黄定、过眼、东园、芳头坡、水口、老卢角、山峡、湖仔、垌仔、墩仔、牛郎、农庄、石桥、福居塘、儒家洋、大墩、前村、那岭、西河、龙口、竹仔山、农庄等22条自然村。村委会办事处在石桥圩。2004年，全村委会有1553户7415人，劳动力2576个；耕地10929亩；机械总动力4911千瓦；农业总产值4155万元；年人均纯收入4042元。有小学5所，其中完全小学2所。该村委会为移民区，村民大多由本省信宜、阳春、廉江、高州及广西等地迁移而来，主要方言为客家话和广东话；该村委会土地资源丰富，现代农业发展潜力巨大。现村委会党支部书记郑光朋、主任符开强。

　　黄定村与福田村、大塘村、青安村、龙安社区、华林村、龙发社区、木棉村、龙塘村、赤农村、赤渔村、东角村、西洋村相邻。

　　2019年9月24日，黄定村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

　　黄定村附近有贵生书院、大汉三墩景区、登云塔、徐闻人民公园、徐闻博物馆等旅游景点，有徐闻良姜、愚公楼菠萝、徐闻山羊、徐闻黄牛、新寮粉薯等特产。