梅州市大埔县岩东村村位于大东镇北部。我村辖17个村民小组，在册户数360户，人口1853人；全村总面积25272.5亩，耕地面积1142亩。 我村年平均气温为25度，年降雨量约为1400毫升，气候特征温和。主要经济作物有 蜜柚 ，上一年我村农村经济总收入为.1142万元。 加大种植蜜柚规模，发展养鸡鸭和小水电站的发电量等，使人民群众脱贫致富。

　　岩东村与富溪村、三坤村、进滩村、家荣村、柘林村、坪山村、福光村、西坑村、白土村、泮溪村、联丰村、东光村相邻。

　　2019年9月24日，岩东村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

　　岩东村附近有坪山梯田、联丰花萼楼、百侯名镇旅游区、“八一”起义军三河坝战役纪念园、西岩茶乡度假村等旅游景点，有大埔青花瓷、西岩乌龙茶、大埔蜜柚、大埔乌龙茶、高陂陶瓷等特产。