新亭村属少数民族村，又是革命老区村，共有6个自然村，新亭、黄崎、宫后、荷石步、仑上、下曾。全村人口数3028，共765户，近几年来，在上级党委、政府的正确领导下，我村充分发挥地理位置优势，积极发展壮大村级集体经济，加大村庄基础设施的投入力度，进一步完善公共服务机制，全村各项公益事业发展良好，扎实推进农村建设。我村最大的特色私营企业多欢迎前来恰谈业务生产加工，也可容纳大量的就业人员。村集体先后获得了全面小康建设示范村、文明村。
　　新亭村附近有李恺墓、惠安革命历史纪念馆、崇武古城、华光文博园、净峰寺等旅游景点，有惠安石雕、惠安余甘果、崇武鱼卷、惠安紫山余甘、洛阳鲫鱼等特产。