铺下村是福建省泉州市永春县岵山镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为350525108200，居民身份证号码前6位为350525。邮政编码为362000，长途电话区号为0595 ，车牌号码为闽c。铺下村与铺上村、磻溪村、和林村、南石村、文溪村、北溪村、茂霞村、塘溪村、龙阁村、岭头村相邻。

　　2020年12月，铺下村入选2019年度福建省“一村一品”示范村名单（老醋）。

　　2013年8月，铺下村被列入第二批中国传统村落名录。

　　铺下村附近有永春县岵山金溪水利风景区、永春福兴堂、牛姆林生态旅游区、魁星岩、永春雪山等旅游景点，有永春老醋、永春芦柑、永春佛手茶、岵山荔枝、永春白番鸭等特产。