埂头村位于延平区王台镇北部，村庄山青水秀，林茂粮丰，距离集镇8公里。
　　一、基本情况
　　埂头村下辖埂头、西坑、皂树、岭根4个自然村，有5个村民小组，共 169 户、657人。全村土地面积8383.8亩，其中耕地面积888.5亩，林地面积6332.9亩。村民收入以种植业和养殖业为主，现有3家木制品加工厂。
　　二、特色
　　埂头村历史悠久、民风淳朴，是一个富庶的村庄，清朝中叶，读书人较多，是个典型的“秀才村”，村民多姓上官。水井窠（今西坑）的上官南彰，学名上官淑，清朝乾隆三十四年曾任建宁府事，乾隆帝赐予“励节松筠”四字。埂头皂树的粉干，在七十年代，曾扬名王台、峡阳一带。
　　埂头村附近有王台革命旧址群、南平茫荡山、溪源峡谷、菖上古堡旅游景区、下洋水世界亲子乐园等旅游景点，有南平烤烟、延平百合、龙凤汤、南平笋燕、樟湖光饼等特产。